
白蘭地
讀音:bái lán dì
基礎釋義
英文brandy的音譯。用葡萄酒或葡萄果實發酵渣經蒸餾、加藥配制而成。新酒需在橡木桶內醇化貯放3-5年,上等品貯放時間更長。酒精含量38%~43%。以法國科涅克地區所產的最為著名 ,中國亦有生產,如金獎白蘭地。
讀音:bái lán dì
英文brandy的音譯。用葡萄酒或葡萄果實發酵渣經蒸餾、加藥配制而成。新酒需在橡木桶內醇化貯放3-5年,上等品貯放時間更長。酒精含量38%~43%。以法國科涅克地區所產的最為著名 ,中國亦有生產,如金獎白蘭地。