拗項
讀音：niù xiàng
基礎釋義
1.《太平廣記》卷一六五引唐盧言《盧氏雜說．鄭馀慶》:"鄭余慶，清儉有重德。一日，忽召親朋官數人會食……﹝余慶﹞呼左右曰:'處分廚家，爛蒸去毛，莫拗折項。'諸人相顧，以為必蒸鵝鴨之類。逡巡 ，舁臺盤出，醬醋亦極香新，良久就餐，每人前下粟米飯一碗，蒸胡蘆一枚。"后因以"拗項"為葫蘆或鵝鴨的戲稱。亦用以指膳食清儉。
讀音：niù xiàng
1.《太平廣記》卷一六五引唐盧言《盧氏雜說．鄭馀慶》:"鄭余慶，清儉有重德。一日，忽召親朋官數人會食……﹝余慶﹞呼左右曰:'處分廚家，爛蒸去毛，莫拗折項。'諸人相顧，以為必蒸鵝鴨之類。逡巡 ，舁臺盤出，醬醋亦極香新，良久就餐，每人前下粟米飯一碗，蒸胡蘆一枚。"后因以"拗項"為葫蘆或鵝鴨的戲稱。亦用以指膳食清儉。