香腸
讀音：xiānɡ chánɡ
基礎釋義
肉制品。將肉類切碎，拌和調味品后 ，裝入腸衣內經風干、烘焙或煙熏而制成。因配料和產地的不同，有廣東香腸、南京香腸、北京香腸、哈爾濱紅腸等。食用時蒸、煮、炒均可。
讀音：xiānɡ chánɡ
肉制品。將肉類切碎，拌和調味品后 ，裝入腸衣內經風干、烘焙或煙熏而制成。因配料和產地的不同，有廣東香腸、南京香腸、北京香腸、哈爾濱紅腸等。食用時蒸、煮、炒均可。